旅游服務(wù)與管理專業(yè)

一、專業(yè)名稱（專業(yè)代碼）

旅游服務(wù)與管理（代碼：740101）

二、入學(xué)要求

初中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷者

三、基本學(xué)制：3年

四、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)堅持立德樹人，面向旅行社、旅游景區(qū)、飯店、展覽場館、文博院館、旅游信息咨詢中心等行業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)從事旅行社服務(wù)及其他旅游企業(yè)服務(wù)工作，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才，并為高一級學(xué)校輸送合格的學(xué)生。

五、職業(yè)范圍

說明：可根據(jù)實際情況和專業(yè)方向取得1或2個證書。

六、人才規(guī)格

（一）職業(yè)素養(yǎng)

1.具有良好的職業(yè)道德，能自覺遵守行業(yè)法則、規(guī)范和企業(yè)規(guī)章制度。

2.具有主動、熱情、甘于奉獻(xiàn)的服務(wù)意識，誠信守信、愛崗敬業(yè)。

3.具有良好的旅游行業(yè)行為規(guī)范、禮儀和美學(xué)素養(yǎng)。

4.具有良好的人際溝通能力和團(tuán)隊協(xié)作精神。

5.具有安全生產(chǎn)的意識，節(jié)約資源，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。

6.有適應(yīng)行業(yè)變化、自我提升的潛質(zhì)和繼續(xù)學(xué)習(xí)能力。

（二）專業(yè)知識和技能

1.掌握必需的旅游業(yè)知識，達(dá)到崗位服務(wù)要求。

2.掌握旅行社運(yùn)營知識，熟悉各部門分工，能勝任旅行社基層崗位。

3.掌握旅游政策法規(guī)知識，能在工作中有效運(yùn)用。

4.掌握服務(wù)心理知識，與客人有效溝通并獲得認(rèn)可。

5.掌握漢語相關(guān)知識，能使用標(biāo)準(zhǔn)普通話進(jìn)行服務(wù)，普通話達(dá)到二級乙等及以上水平。

6.掌握旅游英語知識，能進(jìn)行旅游英語口語表達(dá)。

7.掌握辦公設(shè)備技術(shù)，能使用崗位設(shè)備和業(yè)務(wù)軟件。

8.取得導(dǎo)游、旅游咨詢師、旅游計調(diào)師、景區(qū)講解員、展覽講解員、計算機(jī)操作員等1或2種職業(yè)資格證書。

專業(yè)（技能）方向——旅行社導(dǎo)游

1.掌握旅行社導(dǎo)游相關(guān)的業(yè)務(wù)知識，開展帶團(tuán)業(yè)務(wù)。

2.掌握旅行社導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)的人文知識，能在工作中有效運(yùn)用。

3.掌握旅游應(yīng)急處理知識，能處理旅游突發(fā)事件。

專業(yè)（技能）方向——旅行社計調(diào)、外聯(lián)

1.掌握旅行社計調(diào)、外聯(lián)、網(wǎng)點的業(yè)務(wù)知識，能開展崗位業(yè)務(wù)。

2.掌握旅游電子商務(wù)知識 ，能熟練運(yùn)用計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)開展工作。

3.能掌握旅游產(chǎn)品知識，能開展業(yè)務(wù)洽談，能采購、組合、銷售產(chǎn)品。

七、主要持續(xù)專業(yè)

高職：旅游管理、涉外旅游、導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營與管理

本科：旅游管理

八、課程設(shè)置要求

本專業(yè)課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課和專業(yè)技能課。

公共基礎(chǔ)課包括思想政治課、文化課、體育與健康、藝術(shù)、歷史、勞動教育以及其他自然科學(xué)和人文科學(xué)類基礎(chǔ)課。

專業(yè)技能課包括專業(yè)核心課、專業(yè)技能方向課和專業(yè)選修課，實習(xí)實訓(xùn)是專業(yè)技能課教學(xué)的重要內(nèi)容，含校內(nèi)外實訓(xùn)、頂崗實習(xí)等多種形式。

（一）公共基礎(chǔ)課

（二）專業(yè)技能課

1．專業(yè)核心課

  2.專業(yè)（技能）方向課

 （1）旅行社導(dǎo)游

（2）旅行社計調(diào)、外聯(lián)

3.專業(yè)選修課

（1）中國古建筑與園林    （2）中國歷史文化

（3）茶藝                （4）旅游景區(qū)服務(wù)

（5）會展服務(wù)            （6）智慧旅游與導(dǎo)游

4.綜合實訓(xùn)

學(xué)生在校內(nèi)和校外實訓(xùn)基地完成綜合實訓(xùn)，實訓(xùn)形式可以多樣化。通過綜合實訓(xùn)，增強(qiáng)學(xué)生對旅游企業(yè)的感性認(rèn)識，提高專業(yè)技能，培養(yǎng)吃苦耐勞的敬業(yè)精神，培育溝通合作能力和責(zé)任意識，為學(xué)生獲取相應(yīng)職業(yè)資格證書，參加頂崗實習(xí)、畢業(yè)就業(yè)打下堅實基礎(chǔ)。

5.頂崗實習(xí)

專業(yè)頂崗實習(xí)可在專業(yè)對口用人單位主要對客服務(wù)崗位和基礎(chǔ)管理崗位進(jìn)行實習(xí)。通過崗位實作，使學(xué)生進(jìn)一步鞏固所學(xué)理論知識，熟練掌握旅行社計調(diào)、外聯(lián)、導(dǎo)游、網(wǎng)點工作內(nèi)容，樹立愛崗敬業(yè)精神，提升服務(wù)意識和應(yīng)變能力，增強(qiáng)獨(dú)立工作和就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力。

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